cake aux pommes caramélisées digmasins

Digmasins vous présente son délicieux cake aux pommes caramélisées

« Pour ta santé, mange au moins 5 fruits et légumes par jour ». Avec ce cake aux pommes caramélisées, tout comme Digmasins, vous allez adorer « manger des fruits ». Ce gâteau est fait pour 6 personnes et est plutôt rapide à réaliser.

Voici les ingrédients pour le réaliser :
– 500 grammes de pommes (soit environ 3 pommes)
– 250 grammes de farine
– 130 grammes de sucre
– 3 oeufs
– 1 cuillère à café de levure
– vanille liquide
– 1 pincée de sel

Etape 1 : la préparation de la pâte

Avant tout, préchauffez votre four, thermostat 5, soit environ 150°C. Faites fondre le beurre au micro-ondes puis mélangez le au sucre et au sel afin d’obtenir une crème. Ensuite, ajoutez les oeufs un par un. Ajoutez la vanille, puis la farine et la levure petit à petit afin de ne pas créer de grumeaux. Vous devriez obtenir une pâte lisse.

Etape 2 : la préparation des pommes version Digmasins

pommes caramelisees digmasins

L’astuce de Digmasins : faire revenir les pommes avec du sucre dans une poele pour les rendre plus moelleuses et savoureuses !

Epluchez ensuite les pommes, puis coupez les en petits morceaux. Faites chauffer une poêle et mettez-y les morceaux de pommes. Saupoudrez-les de sucre et faites-les revenir à la poele afin de les caraméliser et de les rendre plus moelleux. Une fois la caramélisation effectuée, ajouter les morceaux de pommes au reste du mélange.

Etape 3 : au four !

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Une fois votre four chaud, enfournez la préparation et faites cuire doucement durant 50 minutes. Surveillez l’évolution de la cuisson. Une fois celle-ci finie, sortez votre cake. Attendez quelques minutes avant de démouler. Comme Digmasins, vous pouvez manger ce cake tiède avec une boule de glace à la vanille, ou bien le manger froid.

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